Il cavallo sardo ha una storia molto antica: dal passato legato al lavoro, ad un presente fatto di corse e successi. Il binomio che lega il cavallo alla Sardegna non può non annoverare tutte le feste principali che si svolgono tutto l’anno sull’Isola e richiamano fantini e quadrupedi da tutta la Regione. Non meno emozionanti sono le evoluzioni in cui i cavalieri si cimentano, sprezzanti del pericolo, durante le pariglie coi loro animali lanciati a tutta velocità, mentre loro regalano al pubblico geometrie umane mozzafiato. Cosi com’è impossibile pensare al cavallo senza contestualizzarlo nella festa di Sant’Efisio, che ogni primo di maggio si svolge a Cagliari, o la Cavalcata sarda che popola e colora le vie di Sassari. Assordanti risuonano gli applausi del pubblico quando cavalieri ed amazzoni centrano la stella durante la Sartiglia di Oristano. Tutti elementi e scenari che in una sola parola si riassumono con Sardegna. Il cavallo sardo non ha certo bisogno di presentazione, ma un video aiuta ad esportare le immagini di una regione ricca di tradizioni, unite al folklore e alla passione. Le feste, le corse, le processioni, le sagre hanno tutte un unico comune denominatore: il cavallo, patrimonio che l’isola custodisce con giustificata gelosia. I flash che il filmato offre sui vari momenti che si vivono in Sardegna servono a mostrare quanto da nord a sud dell’isola il cavallo venga “utilizzato” e apprezzato.

Il cavallo in Sardegna

Est in alto; dimensioni h x b foglio mm 503 x 317 R, incisione mm 182 x 244, disegno mm 178 x 240.
Il disegno della Sardegna riportato in questa carta è una riduzione di quello realizzato dal Mercatore per la sua opera del 1589, ripubblicato poi nell' Atlas del 1595.
La carta occupa la parte superiore della pagina di un atlante recante il numero 132, nella cui intestazione compare la scritta Die Insel Sardinia. A piè pagina e in quella seguente sono riportate notizie sull'isola in lingua tedesca.
Essa faceva parte di una edizione tedesca del Theatrum Orbis Terrarum sive Atlas Novus uscito per la prima volta ad Amsterdam nel 1635 ed era compresa nella terza parte dell'opera, dove si trovavano le tavole relative all'Italia.
Dopo la morte di Willelm Blaeu, avvenuta nel 1638, l'atlante fu notevolmente ampliato dai figli Joan e Cornelis, fino a giungere alla sua trasformazione nell' Atlas sive Cosmographia Blaviana in undici volumi.

Sardinia insula

di origini incerte, il cavallino della Giara non sembra essere una specie autoctona della Sardegna, in quanto non esistono reperti fossili del periodo antecedente il tardo nuragico. Alcuni autori ipotizzano che siano stati importati dai fenici o provengano dall'arcipelago greco, portati da navigatori greci nel V-IV secolo a.C. in realtà, le uniche notizie certe risalgono ad alcuni secoli fa; comunque sia, i cavallini della Giara sono oggi gli unici sopravvissuti dei numerosi branchi che fino al tardo medioevo vivevano allo stato brado nell'Isola. La Giara è un altopiano basaltico con una vegetazione costituita da sugherete molto aperte inframmezzate da vasti prati pascolo. Caratteristici sono i “paùlis”, ristagni d’acqua temporanei che primavera si ricoprono di ranuncoli acquatici, considerati dall’UE habitat prioritari. Di dimensioni molto contenute, i maschi hanno un’altezza al garrese di 125 -135 cm, le femmine 115 – 130; il peso varia nell’adulto dai 170 ai 200 kg. Il mantello originario era color bruno scuro, attualmente i colori prevalenti sono il morello e il baio, ma sono presenti anche individui sauri; non infrequenti sono inoltre le balzane e i segni sulla fronte, segni inequivocabili di mescolanza tra razze diverse.

Cavallo della Giara

Si tratta di un animale di piccole dimensioni, con occhi e orecchie grandi, mascherina nera facciale che parte dai baffi e arriva dietro le orecchie, passando sugli occhi. Le parti dorsali sono grigio castane, o fulvo rossicce, mentre le parti inferiori sono biancastre; le orecchie e la parte esterna delle zampe sono scure mentre i piedi sono bianchi e hanno 4 dita quelli anteriori e 5 quelli posteriori. Possiede una caratteristica lunga coda che termina con un ciuffo di peli bianchi e neri. La lunghezza testa-tronco è di 9-16 cm mentre la lunghezza della coda è di 8.5-13 cm. Alcune differenze del cranio e della mandibola distinguono questa sottospecie dalle altre specie di E. quercinus.

Nidiata di topo Quercino (Eliomys quercinus sardus)

L'Ente Foreste ha inteso realizzare delle schede didattiche sulle principali specie della fauna sarda per offrire un aiuto ai ragazzi che si apprestano a compiere delle attività di educazione naturalistica anche sul campo. Le schede sono state sistematizzate secondo l’ordine che va dai rettili ai mammiferi e sono supportate da illustrazioni che ritraggono gli animali nella loro morfologia completa del corpo e da brevi testi scientifici e informativi che possono fornire una base per un primo approccio alla determinazione e alla conoscenza delle specie. 
Le schede, inoltre, contengono curiosità e indicazioni anche sul comportamento e sulla distribuzione geografica degli animali e sul pericolo di estinzione che alcuni di essi corrono.

Schede didattiche sulla fauna sarda

Maschio di un anno ripreso presso Pedra Bianca. Foto scattata durante il censimento dei mufloni a giugno 2012, nella fascia parafuoco di confine tra Pedra Bianca, in agro di Padru, e l'area forestale di Usinavà in agro di Torpè. Gli animali sono stati reintrodotti a partire da un recinto faunistico presso Usinavà.

Giovane muflone in primo piano

Food specialities from Sardinia

Nourritures de Sardaigne

In questo filmato le immagini rimandano ad un un paesaggio costiero, soffermandosi sulla flora che abbondante e variegata cresce in questo tipo di zone. Sono qui esaltati i fiori selvatici che crescono proprio in prossimità della spiaggia creando quegli scenari unici che caratterizzano la Sardegna.

Sea flowers

Con  l'ospite della puntata, Placido Cherchi, studioso d'arte contemporanea, fisolofo, saggista, si discute del valore della 
produzione artistica sarda e del ritratto dei sardi che emerge dal loro modo di rappresentarsi, di usare la propria lingua e confrontarsi con gli altri popoli e le altre culture.

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Ultima puntata del programma. Si parla di turismo con Luigi Crisponi, presidente della Federazione degli albergatori riuniti e direttore di "Su Cologone", modello di integrazione tra turismo e valorizzazione dell'ambiente e delle tradizioni locali.

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