Il Pane d'orzo
Il film documenta la riproposta di un processo di panificazione, quello dell'orzo, ormai dismesso a Fonni da circa venticinque anni. Nel documentario vengono mostrati luoghi (Fonni) e caratteri tipici della società rurale sarda e in particolare vengono ricostruite tecniche di lavorazione artigiana del pane oramai non più utilizzate
diretto da: 1, Tiragallo Felice
lunghezza: 00:54:00.00
Luogo: Fonni
Visualizzazioni: 3085
Dimensione: large
Colore: colore
Bando di acquisizione: Procedura negoziata: Cont.Digit. – Sard. Bibl.
Protocollo di riferimento: 6711 del 10/12/2008
Lingua: sardo, italiano
Numero catalogo archivio supporto originale: 0101000072
Testi: Murru Corriga Giannetta
Formato: 4:3
Aggiudicatario bando: Artevideo
Riprese: Tiragallo Felice
Tipologia: documentari
Download: SI
Montaggio: Matta Fabrizio
Editore: Università degli Studi di Cagliari
Sottotitoli: /subtitles/videos/no-subtitles.vtt
Supporto originale: U-matic
Produzione: Università degli Studi di Cagliari
Supporto riversamento: DVD video
Nota di consegna: 6711 10.12.2008.pdf
Fotografia: Tiragallo Felice
Numero catalogo archivio supporto originale metadati: 0101000083, 0101000082
Bitrate audio: 64 kbps
Bitrate video: 900 kbps
Codec audio: mp3
Larghezza: 480
Ufficio protocollo: Sardegna IT
Formato fruibile: mp4
Comitato esperti: Murru Corriga Giannetta
Tecnico audio: Spanu Enrico
Canali audio: stereo
Codec video: FLV video
Frame: 12.5