Il gusto della storia. Viaggio nel tempo e nelle abitudini alimentari : n. 2
La puntata è dedicata a uno degli alimenti a cui la storia dell'uomo è piu legata: il pane. In Sardegna ogni regione ha il suo, diverso per forma o tipo di lievitazione. Una curiosità riguarderà il pane di ghiande e argilla citato da Balzac nel suo racconto di viaggio nell'isola.
collezione: Archivio Rai
diretto da: Martis Stefania
lunghezza: 00:22:49.00
Visualizzazioni: 1070
Dimensione: medium
Editore: RAI Sardegna
Velocità in bit: 128 Kbps
Emittente: Radio RAI Sardegna
Programma: Il gusto della storia. Viaggio nel tempo e nelle abitudini alimentari
Formato fruibile: mp3
Conduttore: Martis Stefania, Fois Barbara
Tecnico audio: Casti Simone
Live: 1
Tipologia: trasmissioni radiofoniche