Il gusto della storia. Viaggio nel tempo e nelle abitudini alimentari : n. 2

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autore: Martis Stefania, Fois Barbara

La puntata è dedicata a uno degli alimenti a cui la storia dell'uomo è piu legata: il pane. In Sardegna ogni regione ha il suo, diverso per forma o tipo di lievitazione. Una curiosità riguarderà il pane di ghiande e argilla citato da Balzac nel suo racconto di viaggio nell'isola.

collezione: Archivio Rai

diretto da: Martis Stefania

lunghezza: 00:22:49.00

Visualizzazioni: 1070

Dimensione: medium

Editore: RAI Sardegna

Velocità in bit: 128 Kbps

Emittente: Radio RAI Sardegna

Programma: Il gusto della storia. Viaggio nel tempo e nelle abitudini alimentari

Formato fruibile: mp3

Conduttore: Martis Stefania, Fois Barbara

Tecnico audio: Casti Simone

Live: 1

Tipologia: trasmissioni radiofoniche