Il gusto della storia. Viaggio nel tempo e nelle abitudini alimentari : n. 20

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autore: Martis Stefania, Fois Barbara

Si conclude la serie di trasmissioni dedicate al decisivo ruolo giocato dal cibo nel progresso dell'umanità. In questa puntata si parla di frodi alimentari, un problema di antica data e che si è sempre cercato di contrastare. Norme precise disciplinavano nella Sardegna del Trecento la vendita della carne, del pesce e del pane.

collezione: Archivio Rai

diretto da: Martis Stefania

lunghezza: 00:24:50.00

Visualizzazioni: 987

Dimensione: medium

Editore: RAI Sardegna

Velocità in bit: 128 Kbps

Lingua: italiano

Emittente: Radio RAI Sardegna

Programma: Il gusto della storia. Viaggio nel tempo e nelle abitudini alimentari

Formato fruibile: mp3

Conduttore: Martis Stefania, Fois Barbara

Tecnico audio: Zurru Davide

Live: 1

Tipologia: trasmissioni radiofoniche