Il gusto della storia. Viaggio nel tempo e nelle abitudini alimentari : n. 20
Si conclude la serie di trasmissioni dedicate al decisivo ruolo giocato dal cibo nel progresso dell'umanità. In questa puntata si parla di frodi alimentari, un problema di antica data e che si è sempre cercato di contrastare. Norme precise disciplinavano nella Sardegna del Trecento la vendita della carne, del pesce e del pane.
collezione: Archivio Rai
diretto da: Martis Stefania
lunghezza: 00:24:50.00
Visualizzazioni: 987
Dimensione: medium
Editore: RAI Sardegna
Velocità in bit: 128 Kbps
Lingua: italiano
Emittente: Radio RAI Sardegna
Programma: Il gusto della storia. Viaggio nel tempo e nelle abitudini alimentari
Formato fruibile: mp3
Conduttore: Martis Stefania, Fois Barbara
Tecnico audio: Zurru Davide
Live: 1
Tipologia: trasmissioni radiofoniche