Fonni, pani per su cohone 'e vrores

Su cohone 'e frores è una pane cerimoniale estremamente elaborato, preparato in occasione di un momento particolare del ciclo dell'anno: la festa di San Giovanni Battista. Su cohone 'e frores costituisce una vera e propria costruzione fatta di materiale effimero (l'impasto del pane), modellato fino ad ottenere numerosi pani a forma di uccelletti e gallinelle innestati su un'asticella lignea o di canna e disposti in diversi cerchi concentrici fissati a un supporto, anch'esso di pane. Benedetti durante la messa, gli elementi zoomorfi costitutivi del cohone 'e frores, venivano distribuiti ai fedeli, che li conservavano come preziose reliquie.