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Il gusto della storia. Viaggio nel tempo e nelle abitudini alimentari : n. 17

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著者: Fois Barbara, Martis Stefania

La Sardegna e le isole del Mar Egeo sono simili dal punto di vista climatico e nella morfologia del territorio ma nel passato esistevano analogie anche in tema di cibo. I poemi omerici e il ricettario di Archestrato raccontano molto di cosa mangiassero gli Antichi Greci: un pane simile a quello carasau, il formaggio pecorino e una minestra simile alla zuppa gallurese.

コレクション: Archivio Rai

監督者: Martis Stefania

長さ: 00:24:38.00

閲覧数: 1223

Dimensione: medium

Editore: RAI Sardegna

Velocità in bit: 128 Kbps

Lingua: italiano

Emittente: Radio RAI Sardegna

Programma: Il gusto della storia. Viaggio nel tempo e nelle abitudini alimentari

Formato fruibile: mp3

Conduttore: Fois Barbara, Martis Stefania

Tecnico audio: Zurru Davide

Live: 1

Tipologia: trasmissioni radiofoniche