Vai al contenuto della pagina

home

Logo Regione Sardegna

Bianco, Rosso e Vernaccia – Storie di vite di vino e viti divine : La rivoluzione Veneta, n. 4

Titolo: Bianco, Rosso e Vernaccia – Storie di vite di vino e viti divine : La rivoluzione Veneta, n. 4
Autore: Porcu Pasquale
A cura di: Fozzi Stefano, Maccioni Cristina
Regia: Maccioni Cristina
Tecnico audio: Casti Simone, Obinu Giuseppe, Ruju Michele, Zurru Davide
Editore: RAI Sardegna
Data di registrazione: 2011/10/25
Data di trasmissione: 2011/10/25
Emittente: Radio RAI Sardegna
Tipologia: trasmissioni radiofoniche
Argomento: Enogastronomia
Lingua: italiano
Descrizione: In questa quarta puntata parliamo con Giampaolo Parpinello e Alberto Raccanelli. Il primo enologo e imprenditore nell’azienda di famiglia (Poderi Parpinello), il secondo enologo della Cantina del Vermentino di Monti ed inventore del Funtanaliras. Enologi veneti che hanno impresso un forte carattere di modernizzazione all’enologia sarda. Una rivoluzione che ha costretto le altre aziende ad adeguarsi nella produzione di tutti i vini isolani.