Il gusto della storia. Viaggio nel tempo e nelle abitudini alimentari : n. 14

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autore: Martis Stefania, Fois Barbara

Puntata dedicata ad un alimento tipico della cucina povera: la patata. Giunta in Europa dopo la scoperta dell'America, è molta usata anche in Sardegna nella preparazione di alcuni cibi, come i culurgiones e la panada.

collezione: Archivio Rai

diretto da: Martis Stefania

lunghezza: 00:21:17.00

Visualizzazioni: 1154

Dimensione: medium

Editore: RAI Sardegna

Velocità in bit: 128 Kbps

Lingua: italiano

Emittente: Radio RAI Sardegna

Programma: Il gusto della storia. Viaggio nel tempo e nelle abitudini alimentari

Formato fruibile: mp3

Conduttore: Martis Stefania, Fois Barbara

Tecnico audio: Zurru Davide

Live: 1

Tipologia: trasmissioni radiofoniche