Il gusto della storia. Viaggio nel tempo e nelle abitudini alimentari : n. 14
Puntata dedicata ad un alimento tipico della cucina povera: la patata. Giunta in Europa dopo la scoperta dell'America, è molta usata anche in Sardegna nella preparazione di alcuni cibi, come i culurgiones e la panada.
collezione: Archivio Rai
diretto da: Martis Stefania
lunghezza: 00:21:17.00
Visualizzazioni: 1154
Dimensione: medium
Editore: RAI Sardegna
Velocità in bit: 128 Kbps
Lingua: italiano
Emittente: Radio RAI Sardegna
Programma: Il gusto della storia. Viaggio nel tempo e nelle abitudini alimentari
Formato fruibile: mp3
Conduttore: Martis Stefania, Fois Barbara
Tecnico audio: Zurru Davide
Live: 1
Tipologia: trasmissioni radiofoniche