Zoom. I fatti raccontati dai protagonisti : Tornare alla transumanza, n. 32
E' una tradizione antica che si è persa con la modernizzazione della pastorizia. Oggi però molti, in prima linea Slow Food, sostengono che il recupero della transumanza servirebbe a garantire maggiore qualità ai prodotti alimentari e salvaguardia del paesaggio. Se ne parla con il sociologo dell'Ambiente, Benedetto Meloni, e con l pastore Giuseppe Cugusi, proprietario di una azienda a Fordongianus, che produce formaggi molto apprezzati al di fuori della Sardegna.
collezione: Archivio Rai
diretto da: Schiffini Serena
lunghezza: 00:23:44.00
Visualizzazioni: 1185
Dimensione: medium
Interventi: Cugusi Giuseppe, Meloni Benedetto
A cura di: Cannas Romano
Editore: RAI Sardegna
Velocità in bit: 96 kbps
Lingua: italiano
Emittente: Radio RAI Sardegna
Programma: Zoom. I fatti raccontati dai protagonisti. Serie III
Formato fruibile: mp3
Tecnico audio: Zurru Davide
Live: 1
Tipologia: trasmissioni radiofoniche