Sindia, intervista a Obinu Fernanda
La signora Obinu prepara una forma di "casizzolu", spiegando le varie fasi di produzione del prelibato formaggio: dalla bollitura del latte, rigorosamente vaccino, al processo di lavorazione della pasta filata che conferisce al prodotto la forma tipica a "pera" che tutti conoscono.
diretto da: Cabiddu Gianfranco
lunghezza: 00:38:00.00
Luogo: Sindia
Visualizzazioni: 2435
Dimensione: large
Colore: colore
Lingua: Italiano
Formato: 16:9
Revisione trascrizione: Tariffi Flavio
Riprese: Cherosu Giovanni
Tipologia: interviste
Download: SI
Montaggio: Perra Silvia
Editore: Regione Autonoma della Sardegna
Sottotitoli: /subtitles/videos/no-subtitles.vtt
Supporto originale: XDCAM-EXHQ
Produzione: Space S.p.A., Karel
Supporto riversamento: Supporto di memorizzazione di massa
Fotografia: Cherosu Giovanni
Nome file: 2008-11-07_sindia_obinu_fernanda
Bitrate audio: 64 kbps
Traduzione: Pirisi Alice
Bitrate video: 900 kbps
Revisione traduzione: Tariffi Flavio
Codec audio: mp3
Larghezza: 480
Formato fruibile: mp4
Comitato esperti: Paulis Giulio, Spanu Gian Nicola, Cabiddu Gianfranco
Canali audio: stereo
Codec video: Sorenson Video
Collana: Archivi Multimediali Sonori
Frame: 12.5