Meana Sardo, intervista a Nocco Nicolina
La signora Nocco prepara sotto l'occhio attento della telecamera il più tipico tra i piatti della cucina tradizionale meanese: "su succu". Mentre cucina con fare esperto, ci spiega quali sono gli ingredienti che si scelgono, quali i tempi e le fasi di lavorazione che occorrono per confezionare il succulento piatto.
diretto da: Cabiddu Gianfranco
lunghezza: 00:50:00.00
Luogo: Meana Sardo
Visualizzazioni: 2481
Dimensione: large
Colore: colore
Lingua: Italiano
Formato: 16:9
Revisione trascrizione: Calzone Claudia
Riprese: Nieddu Stefano
Tipologia: interviste
Download: SI
Montaggio: Porcu Martina
Editore: Regione Autonoma della Sardegna
Supporto originale: XDCAM-EXHQ
Produzione: Space S.p.A., Karel
Supporto riversamento: Supporto di memorizzazione di massa
Fotografia: Nieddu Stefano
Nome file: 2008-11-10_meanasardo_nicolina_nocco
Bitrate audio: 64 kbps
Traduzione: Pirisi Alice
Bitrate video: 900 kbps
Revisione traduzione: Calzone Claudia
Codec audio: mp3
Larghezza: 480
Formato fruibile: mp4
Comitato esperti: Spanu Gian Nicola, Paulis Giulio, Cabiddu Gianfranco
Canali audio: stereo
Codec video: Sorenson Video
Collana: Archivi Multimediali Sonori
Frame: 12.5