Meana Sardo, intervista a Nocco Nicolina

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autore: Milleddu Roberto

La signora Nocco prepara sotto l'occhio attento della telecamera il più tipico tra i piatti della cucina tradizionale meanese: "su succu". Mentre cucina con fare esperto, ci spiega quali sono gli ingredienti che si scelgono, quali i tempi e le fasi di lavorazione che occorrono per confezionare il succulento piatto.

diretto da: Cabiddu Gianfranco

lunghezza: 00:50:00.00

Luogo: Meana Sardo

Visualizzazioni: 2481

Dimensione: large

Colore: colore

Lingua: Italiano

Formato: 16:9

Revisione trascrizione: Calzone Claudia

Riprese: Nieddu Stefano

Tipologia: interviste

Download: SI

Montaggio: Porcu Martina

Editore: Regione Autonoma della Sardegna

Supporto originale: XDCAM-EXHQ

Produzione: Space S.p.A., Karel

Supporto riversamento: Supporto di memorizzazione di massa

Fotografia: Nieddu Stefano

Nome file: 2008-11-10_meanasardo_nicolina_nocco

Bitrate audio: 64 kbps

Traduzione: Pirisi Alice

Bitrate video: 900 kbps

Revisione traduzione: Calzone Claudia

Codec audio: mp3

Larghezza: 480

Formato fruibile: mp4

Comitato esperti: Spanu Gian Nicola, Paulis Giulio, Cabiddu Gianfranco

Canali audio: stereo

Codec video: Sorenson Video

Collana: Archivi Multimediali Sonori

Frame: 12.5