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Villamar, intervista a Carracoi Albina

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Titolo: Villamar, intervista a Carracoi Albina
Autore: Oliva Luigi
Regia: Cabiddu Gianfranco
Montaggio: Quondamatteo Marco
Riprese: Nieddu Stefano
Fotografia: Nieddu Stefano
Traduzione: Murenu Fresia
Comune: Villamar
Tipologia: interviste
Argomento: Economia e società, Lingua sarda
Lingua: sardo
Descrizione: La signora Albina Carracoi, con un lucido racconto, ci riporta agli inizi del secolo descrivendo il duro lavoro in campagna, il disagio e la povertà apportati dallo scoppio della prima guerra mondiale e in seguito della seconda. Descrive dettagliatamente la coltivazione del grano, la panificazione, l'allevamento e la macellazione del maiale, la cucina di allora a base di ceci, fave e lenticchie.