Quartu Sant'Elena, intervista a Melis Luigina

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autore: Milleddu Roberto

La signora Melis, con le sue mani esperte, mostra la preparazione del pane "civraxiu" dalla lavorazione dell'impasto fino alla cottura, spiegandoci ingredienti, tempi e procedimenti della panificazione tradizionale.

diretto da: Cabiddu Gianfranco

lunghezza: 00:13:15.00

Luogo: Quartu Sant'Elena

Visualizzazioni: 2359

Dimensione: small

Colore: colore

Lingua: sardo

Formato: 16:9

Revisione trascrizione: Rattu Roberto

Riprese: Nieddu Stefano

Tipologia: interviste

Download: SI

Montaggio: Quondamatteo Marco

Editore: Regione Autonoma della Sardegna

Supporto originale: XDCAM-EXHQ

Produzione: Karel, Space S.p.A.

Supporto riversamento: Supporto di memorizzazione di massa

Fotografia: Nieddu Stefano

Nome file: 2008-11-07_quartusantelena_luigina_melis

Bitrate audio: 64 kbps

Traduzione: Rattu Roberto

Bitrate video: 900 kbps

Revisione traduzione: Rattu Roberto

Trascrizione: Rattu Roberto

Codec audio: mp3

Larghezza: 480

Formato fruibile: mp4

Comitato esperti: Paulis Giulio, Spanu Gian Nicola, Cabiddu Gianfranco

Canali audio: stereo

Codec video: Sorenson Video

Collana: Archivi Multimediali Sonori

Frame: 12.5