L'allevamento ovino e caprino: produzione igienica del latte
Il documentario, realizzato con la collaborazione dell' Assessorato Agricoltura e Riforma Agro-pastorale e dell'Assessorato Igiene e Sanità, è il secondo di una serie di tre filmati realizzati nell'ambito di un progetto di rieducazione sanitaria. In linea con gli altri titoli della raccolta, il filmato si occupa delle tecniche di produzione del comparto lattiero-caseario, in special modo della scelta dei pascoli, della mungitura e delle trasformazioni del latte.
lunghezza: 00:12:31.00
Visualizzazioni: 2960
Dimensione: small
Colore: colore
Note: Si ringrazia: Pietro Ghiani di Serdiana; Armando e Vittorio Congiu di Dolianova; Caseificio Argiolas; Sardapecorini; Laboratorio Associazione Regionale Allevatori
Supporto originale: VHS
Lingua: italiano
Produzione: Regione Autonoma della Sardegna, Jianus Cagliari
Formato: 4:3
Nota di consegna: Note_catalogo_centro_regionale_audiovisivi.pdf, nota consegna I lotto.pdf, nota di consegna II lotto.pdf, nota di riconsegna materiale.pdf
Tipologia: documentari
Bitrate audio: 8 Kbps
Download: SI
Bitrate video: 900 kbps
Proprietario: Istituto Zooprofilatico Sperimentale della Sardegna
Relazione: è parte di: L'allevamento ovino e caprino
Codec audio: mp3
Larghezza: 480
Collaborazione: Assessorato Igiene e Sanità, Assessorato Agricoltura e Riforma Agro-Pastorale
Formato fruibile: mp4
Canali audio: Stereo
Codec video: FLV video
Frame: 12.5
Soggetto: Pastorizia