Bianco, Rosso e Vernaccia – Storie di vite di vino e viti divine : La rivoluzione Veneta, n. 4

In questa quarta puntata parliamo con Giampaolo Parpinello e Alberto Raccanelli. Il primo enologo e imprenditore nell’azienda di famiglia (Poderi Parpinello), il secondo enologo della Cantina del Vermentino di Monti ed inventore del Funtanaliras. Enologi veneti che hanno impresso un forte carattere di modernizzazione all’enologia sarda. Una rivoluzione che ha costretto le altre aziende ad adeguarsi nella produzione di tutti i vini isolani.