Sorso, intervista a Masia Maria Antonietta

video

autore: Dessì Gianluca

La signora Masia mostra le varie fasi di preparazione di alcuni pani tradizionali: la pasta dura e le spianate. Durante le fasi di lavorazione, spiega i vari tipi di pane e le occasioni in cui venivano confezionati mostrandoci perfino l'intaglio delle spianate che, ai tempi in cui lei era bambina, venivano donate come bomboniere per i matrimoni.

diretto da: Cabiddu Gianfranco

lunghezza: 00:00:00.00

Luogo: Sorso

Visualizzazioni: 2896

Dimensione: small

Colore: colore

Lingua: sardo

Formato: 16:9

Revisione trascrizione: Strinna Giovanni

Riprese: Nasti Alessandro

Tipologia: interviste

Download: SI

Montaggio: Perra Silvia

Editore: Regione Autonoma della Sardegna

Sottotitoli: /subtitles/videos/no-subtitles.vtt

Supporto originale: XDCAM-EXHQ

Produzione: Karel, Space S.p.A.

Supporto riversamento: Supporto di memorizzazione di massa

Fotografia: Nasti Alessandro

Nome file: 2008-11-19_sorso_maria_antonietta_masia

Bitrate audio: 64 Kbps

Traduzione: Strinna Giovanni

Bitrate video: 900 kbps

Revisione traduzione: Strinna Giovanni

Trascrizione: Strinna Giovanni

Codec audio: mp3

Larghezza: 480

Formato fruibile: mp4

Comitato esperti: Spanu Gian Nicola, Paulis Giulio, Cabiddu Gianfranco

Canali audio: stereo

Codec video: Sorenson Video

Collana: Archivi Multimediali Sonori

Frame: 12.5