Sorso, intervista a Masia Maria Antonietta
La signora Masia mostra le varie fasi di preparazione di alcuni pani tradizionali: la pasta dura e le spianate. Durante le fasi di lavorazione, spiega i vari tipi di pane e le occasioni in cui venivano confezionati mostrandoci perfino l'intaglio delle spianate che, ai tempi in cui lei era bambina, venivano donate come bomboniere per i matrimoni.
diretto da: Cabiddu Gianfranco
lunghezza: 00:00:00.00
Luogo: Sorso
Visualizzazioni: 2896
Dimensione: small
Colore: colore
Lingua: sardo
Formato: 16:9
Revisione trascrizione: Strinna Giovanni
Riprese: Nasti Alessandro
Tipologia: interviste
Download: SI
Montaggio: Perra Silvia
Editore: Regione Autonoma della Sardegna
Sottotitoli: /subtitles/videos/no-subtitles.vtt
Supporto originale: XDCAM-EXHQ
Produzione: Karel, Space S.p.A.
Supporto riversamento: Supporto di memorizzazione di massa
Fotografia: Nasti Alessandro
Nome file: 2008-11-19_sorso_maria_antonietta_masia
Bitrate audio: 64 Kbps
Traduzione: Strinna Giovanni
Bitrate video: 900 kbps
Revisione traduzione: Strinna Giovanni
Trascrizione: Strinna Giovanni
Codec audio: mp3
Larghezza: 480
Formato fruibile: mp4
Comitato esperti: Spanu Gian Nicola, Paulis Giulio, Cabiddu Gianfranco
Canali audio: stereo
Codec video: Sorenson Video
Collana: Archivi Multimediali Sonori
Frame: 12.5