Pasta di semola

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autore: Cau Antonello

La tradizione agro-alimentare sarda propone una vasta scelta di ricette a base di pasta di semola: i ravioli e le seadas sono tra le specialità a base di questi ingredienti. In questo home made si illustra la preparazione della pasta per i ravioli, dolci e salati, eseguita interamente a mano.

lunghezza: 00:12:50.00

Luogo: Gavoi

Visualizzazioni: 2697

Dimensione: small

Colore: colore

Bando di acquisizione: Procedura negoziata: Cont.Digit. – Sard. Bibl.

Protocollo di riferimento: 6613 del 12/4/2008

Numero catalogo archivio supporto originale: 0101000130

Aggiudicatario bando: Telesat broadcast S.r.l.

Riprese: Devoto Federico, Argiolas Alessandro

Tipologia: documentari

Download: SI

Montaggio: Argiolas Alessandro

Editore: Telesat broadcast S.r.l.

Curatore collana: Cau Antonello

Supporto originale: DV

Produzione: Telesat broadcast S.r.l.

Supporto riversamento: DVD

Nota di consegna: 6613 04.12.2008.pdf

Numero catalogo archivio supporto originale metadati: 0101000132

Bitrate audio: 64 kbps

Bitrate video: 900 kbps

Codec audio: mp3

Larghezza: 480

Ufficio protocollo: Sardegna IT

Formato fruibile: mp4

Canali audio: stereo

Codec video: FLV video

Collana: Home Made

Frame: 12.5