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Il gusto della storia. Viaggio nel tempo e nelle abitudini alimentari : n. 19

Titolo: Il gusto della storia. Viaggio nel tempo e nelle abitudini alimentari : n. 19
Autore: Fois Barbara, Martis Stefania
Regia: Martis Stefania
Tecnico audio: Casti Simone
Editore: RAI Sardegna
Data di registrazione: 2010/03/11
Data di trasmissione: 2010/03/11
Emittente: Radio RAI Sardegna
Descrizione: Il signifcato e la simbologia del cibo nell'arte antica e moderna. Nel castello di Bosa un affresco risalente al XIII sec. rappresenta un banchetto, ma il cibo è piuttosto parco e questa è una costante anche dei pittori sardi moderni. Nell' Ultima Cena di Aligi Sassu lo sguardo si posa solo su piatti vuoti.