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Nuoro, Museo Deleddiano: la dispensa

Titolo: Nuoro, Museo Deleddiano: la dispensa
Comune: Nuoro
Argomento: Luoghi della cultura
Proprietario della risorsa: ISRE
Locazione della risorsa: Nuoro
Descrizione: Il Museo Deleddiano ha sede nella casa natale della scrittrice nuorese Grazia Deledda (1871-1936). La visita si snoda attraverso i tre livelli dell'abitazione, segnati da una scala centrale, continuando nel cortile e nel giardino.
Nell'immagine la dispensa, ricostruita sulla base del romanzo autobiografico Cosima. La dispensa era un ambiente chiuso alla frequentazione abituale dei membri del nucleo familiare. Oltre la porta chiusa a chiave venivano custodite le provviste di base per l'alimentazione della famiglia. Grano duro per la preparazione mensile del pane bianco e integrale, orzo per il pane destinato alla servitù e ai lavoranti stagionali. In vari contenitori legumi secchi e frutta di stagione. Su varie canne sono sospesi, corone di fichi secchi, grappoli d'uva e lunghi teli di lana e lino usati per la panificazione.