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Li saori di una olta II puntata - I parte

Titolo: Li saori di una olta II puntata - I parte
Autore: Vargiu Barbara
Regia: Sotgiu Sergio
Riprese: Sanna Gianni, Sotgiu Sergio
Interventi: Careddu Piero
Produzione: Edimedia
Emittente: Telegì
Programma: Li saori di una olta
Conduttore: Canu Antonio
Descrizione: Li saori di una olta è un progetto che intende promuovere il recupero della lingua sarda e percorrere i sentieri della tradizione enogastronomica della Sardegna, con particolare riferimento al territorio gallurese. Il filmato proposto, diviso in due parti, spiega la preparazione della "suppa cuata o zuppa gallurese".
Note: Progetto realizzato con la partecipazione della Regione Autonoma della Sardegna. Art. 14, L. R. n. 26/97