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Pro Sardigna, Baunei

Titolo: Pro Sardigna, Baunei
Autore: Floris Laura
Regia: Caredda Angelo
Montaggio: Caredda Angelo
Riprese: Deidda Angelo, Lecca Chicco, Miscali Massimo
Testi: Floris Laura
Interventi: Canu Alfredo
Editore: Sardegna TV S.r.l.
Produzione: Sardegna TV S.r.l.
Data di registrazione: 2006/09/27
Programma: Pro Sardigna
Collana: Pro Sardigna
Curatore collana: Sardegna TV
Descrizione: Dopo una breve scheda descrittiva del territorio di Baunei segue una passeggiata a cavallo sull'altopiano del Golgo in compagnia del presidente della cooperativa Goloritzè. Elemento caratteristico della gastronomia ogliastrina è la capra di cui vediamo alcune fasi dell'arrostitura. Il signor Mario ci descrive alcune fasi della lavorazione della filigrana d’oro. Una breve esibizione del gruppo folk locale conclude la visita nel territorio di Baunei.