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Capoterra, intervista a Sanna Raffaela

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Titolo: Capoterra, intervista a Sanna Raffaela
Autore: Milleddu Roberto
Regia: Cabiddu Gianfranco
Montaggio: Cocco Fabio
Riprese: Giambalvo Giulio
Fotografia: Giambalvo Giulio
Traduzione: Porcu Alessandro
Editore: Regione Autonoma della Sardegna
Produzione: Karel, Space S.p.A.
Data di registrazione: 2008/09/29
Descrizione: Nel corso del suo racconto, la signora Raffaela Sanna si sofferma nel suo racconto sugli aspetti legati alla sua giovinezza, alla vita in campagna e al trasferimento a Cagliari dove ha lavorato per diversi anni presso un istituto bancario. Fornisce inoltre interessanti informazioni su alcune pratiche gastronomiche tra cui la preparazione "de is pillonis de taccula", piatto tipico locale.