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La raccolta dello Zafferano

Titolo: La raccolta dello Zafferano
Regia: Moccia Giosi
Riprese: Magnanelli Paolo, Tidu Iago
Interventi: Ariu Pasquale, Canargiu Pietro, Orrù Paolo, Pilia Fernando, Pillonca Paolo
Produzione: Centro documentazione Regione Autonoma della Sardegna
Data di registrazione: 1989
Descrizione: A San Gavino Monreale si raccolgono i fiori dello zafferano seguendo una tradizione antica che presenta oggi interessanti prospettive economiche. Grazie alla promozione portata avanti dal Comune e dalle associazioni dei coltivatori si intendeva valorizzare e commercializzare il prezioso raccolto particolarmente apprezzato nella gastronomia internazionale per le caratteristiche eccellenti del prodotto.