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Pecorino

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Fromages de Sardaigne

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Editore: Agence Laore Sardegna, Service pour la diversification des entreprises agricoles, le développement rural et la filière agroalimentaire
Anno: 2009

Cheeses of Sardinia

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Editore: Agency Laore Sardegna, Department for the multifunctionality of agricultural enterprises, rural development & agrifood chain
Anno: 2009

Formaggi di Sardegna

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Editore: Agenzia Laore Sardegna, Dipartimento per la multifunzionalità dell'impresa agricola, per lo sviluppo rurale e per la filiera agroalimentare
Anno: 2009

L'arte casearia in Anglona tra storia e attualità

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Autore: Cossu Antonio, Venusti Massimiliano
Editore: Agenzia Laore Sardegna, ERSAT
Anno: 2006