Formaggio

Rifiorimento della Sardegna proposto nel miglioramento di sua agricoltura : Vol. II

Autore: Gemelli Francesco
Editore: Briolo Giammichele
Anno: 1816

I quadrupedi di Sardegna

Autore: Cetti Francesco
Editore: Edoardo Perino Tipografo-Editore
Anno: 1885

L'arte casearia in Anglona tra storia e attualità

Autore: Cossu Antonio, Venusti Massimiliano
Editore: Agenzia Laore Sardegna, ERSAT
Anno: 2006